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急火快炒还可以去掉()中的草酸。

急火快炒可以去掉植物性原料中的()。

沸水焯料不仅可去掉草酸，还可以避免维生素的溶解流失。

急火快炒可以避免()的流失。

( )制馅,必须用开水烫,目的是去掉草酸。