清酥面坯时包入的油脂与面团的软硬不一致，会出现()降低成品质量。A、外观不整齐B、跑油现象C、层次不清D、成品体积缩小-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

清酥面坯时包入的油脂与面团的软硬不一致，会出现()降低成品质量。

A外观不整齐

B跑油现象

C层次不清

D成品体积缩小

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略

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