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松质面包的烘烤时间一般在()左右。

烘烤温度何时间是松质面包成熟质量的关键。

在大多数情况下，软质面包生坯的()，其所用的烘烤温度越高、时间越短。

利用()的方法调制面包面团时，其搅拌的时间比正常搅拌时间长，发酵时间一般在30～40分钟左右即可。

硬质面包烘烤成熟时，如果炉温过低，面粉中酶的作用时间延长，面筋凝固随之推迟，造成面包烘烤时间延长、水分蒸发过多、表皮干硬、制品颜色较浅的不良后果。