A正确
B错误
西餐菜肴和服务尤以美式为代表。
西餐菜肴和服务尤以（ )为代表。
简述西餐肉类菜肴的服务程序。
简述西餐午、晚餐肉类菜肴的服务程序。
比较并分析法式、俄式、美式、英式、自助式这五种西餐服务方式的特点。
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