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烹调中走红又叫( ),是指正式加热前将原料经炸制成半成品的过程。
A
过油
B
拉油
C
炸油
D
着油
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烹调
中
走红
又
叫
(
)
,
是
指正
式
加热
前
将
原料
经
炸
制成
半成品
的
过程
。
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