试题详情

餐厅卫生包括日常性清洁卫生和(　　)两个方面。

餐厅清洁卫生包括( )。

卫生服务的功能包括两个方面即（）和（）。

搞好餐厅清洁卫生工作，这是（ ）的工作之一。

面点厨房卫生管理，主要包括两个方面，一个是什么，另一个是饮食服务人员卫生管理。