试题详情

采用蒸汽法消毒餐具，消毒温度不低于()，时间不少于15分钟。

餐具用蒸汽消毒的时间是（ ）。

采用消毒剂浸泡毛巾、餐具等的消毒时间应为()。

卫生间消毒，运营期间：每天（ ）次停客清洁消毒（清洁消毒时间不少于（ ）分钟），使用有效氯浓度不低于1000mg/L的消毒液。

若采用煮沸法消毒毛巾、餐具等，消毒时间应为（ ）。