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鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和()引起的腐败变质。

鲜蛋的卫生问题主要是(　　)污染和微生物引起的腐败变质。

蔬菜和水果的主要卫生问题包括微生物和寄生虫卵污染，工业废水和生活污水污染，腐败变质和亚硝酸盐以及（ ）。

鲜蛋的卫生问题主要是破损问题。

引起食品腐败变质除外。