试题详情

作为动物类/动植物类露酒，动物的( )等均可作为原料。

露酒按原料分为：植物类露酒、动物类露酒、动植物类露酒、其他类露酒。 (　　)

冬虫夏草可作为露酒的生产原料。 (　　)

可以用新食品原料作为露酒的原料 (　　)

动物类/动植物类露酒稳定性处理工艺有（ ）。