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在酒的发酵过程中，甲醇的前体物质为（ ），它是半乳糖醛酸的缩合物。
A
蛋白质
B
果胶
C
葡萄糖
D
木质素
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在
酒
的
发酵
过程
中
，
甲醇
的
前
体
物质
为
（
）
，
它是
半乳糖
醛酸
的
缩合
物
。
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