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《南昌铁路局旅客列车消防安全管理办法》（南铁防火发〔2010 〕226号）规定：餐车厨房应配备（ ）灭火毯。
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《南昌铁路局旅客列车消防安全管理办法》（南铁防火发〔2010 〕226号）规定：行李车、邮政车、餐车各配备（ ）4L水型灭火器。
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《南昌铁路局旅客列车消防安全管理办法》（南铁防火发〔2010〕226号）规定：空调列车餐车配备的电烤箱、微波炉、电磁炉等餐饮炉具使用时，操作人员不得离岗,做到人离断电。
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《南昌铁路局旅客列车消防安全管理办法》（南铁防火发〔2010 〕226号）规定：客车配备的灭火器应适应环境温度，适于扑救()火灾。
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《南昌铁路局旅客列车消防安全管理办法》南铁防火发[2010]226号第十条规定：旅客列车的消防安全工作在（）的领导下，实行岗位防火责任制。