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(　　)制作蛋泡糊，空气使蛋清的体积可膨胀8倍，形成色泽洁白的泡沫。

蛋清经高速抽打后，混入()，体积可膨胀8倍，形成色泽洁白的泡沫状。

低倍数空气泡沫是指泡沫混合液吸入空气后，体积膨胀不大于（ ）倍的泡沫。