A叶绿素
B粗纤维
C咖啡碱
醇厚；丰富的多糖类、氨基酸、（ ）等多种有效呈味物质溶入茶汤，共同构成茶汤滋味，舌感厚实，故称为厚。醇厚成为茶汤浓度的最佳表现。
茶叶浸泡时间越长，内含物质越多，其茶汤更加醇厚甘甜。
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