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某地市场监管部门制定了食品安全抽样检验工作计划和工作方案,应当包括下列哪些内容( )。

A抽样检验的食品品种

B抽样环节

C检验项目检验方法判定依据等检验工作要求

D抽检结果及汇总分析的报送方式和时限