A猪肉要斩成细茸
B炖制时要用微火
C加热时间约为2h
D经常观察锅中水分损耗情况
E原料要选择猪肋条肉
蟹粉狮子头的操作关键有____。 ( )
清炖蟹粉狮子头属于()菜系。
可以作为蟹粉狮子头配料的有( )。
可以作为蟹粉狮子头配料的有____。 ( )
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