试题详情

食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。(　　)

根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程，以(　　)。

根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程，以（ ）。

食品从原料到成品应避免发生交叉污染食品原料不得进入厨房。

食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备，并按工艺流程有序排列，避免引起交叉污染。(　　)