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（ ）用于测定食品的可消化率、发热量及维生素和矿物质的含量,以确定食品营养价值

昆虫食品具有( )含量丰富，含多种维生素和矿物质的特点。

用直接滴定法测定食品中还原糖含量不适用于以下哪种食品（ ）

食品的营养价值包括营养成分、（）和发热量三项指标