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零售损耗率=本期零售损耗量/（上月末库存+本月进货）×100%.（）[T/]

零售损耗量计算公式：零售损耗量=（期初库存量+本期进货量）-本期销售量-期末库存量。（）[T/]

月初食品库存额是30，876.00元，月末账面库存额是1，784.00元，本月领用食品成本是72，327.00元，本月进货额则是（）。