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《南昌局集团公司福州客运段食品安全管理办法》中，冷链盒饭保质期超过24小时或加热后超过4小时未销售的，必须报废处理，粘贴报废标签。
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南昌局集团公司福州客运段冷（热）链盒饭管理办法》中，动车组冷链盒饭保质期超过24小时的（目前最长为72小时），段规定按保质期24小时管理，并限制仅配送当日销售，要求当日值乘最后一个车次的终到站必须报废
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《南昌局集团公司福州客运段冷（热）链盒饭管理办法》中，动车组冷链盒饭保质期超过24小时的，段规定按保质期24小时管理，并限制仅配送两日内销售。
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《南昌局集团公司福州客运段食品安全管理办法》中，无保温箱的热链盒饭，存放时间不得超过1小时。
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《南昌局集团公司福州客运段食品安全管理办法》中，使用中心温度计检测，必须刺穿盒饭包装，温度计插入米饭，检测后盒饭妥善保管，加热后销售。