肝脏具有十分重要和复杂的生理功能。首先是人体内各种物质代谢和加工的中枢，其次是有生物转化和解毒功能，所有进入人体的药物或毒物，都会在肝脏发生氧化、还原、水解、结合等化学反应，最后以原形药或代谢物的形式排出体外。
成人男性γ-谷氨酰转移酶的正常值参考范围是
A<11U/L
B<32U/L
C≤50U/L
D7～32U/L
E11～50U/L
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