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用高压锅煮粥,熄火后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可以看到锅内的粥仍在沸腾。普通铝锅却看不到这样的现象。对此,下列说法中正确的是:( )

A熄火后,锅内温度迅速降到100℃以下,但由于打开锅盖后气压降低,所以重新沸腾

B熄火时,锅内温度仍然高于100℃,即使不冷却

C熄火时,锅内温度仍然高于100℃,冷却后锅内气压比原来降低,所以重新沸腾

D粥的流动性差,不易降温。熄火后即使不浇冷水