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萃取过程的实质是溶质由药材固相转移到液相中的

( )溶质由液相向气相转移的过程称萃取。

分配定律不适用于溶质在水相和有机相中有多种存在形式，或在萃取过程中发生离解、缔合等反应的情况

液—液萃取分离法中分配比是指溶质在有机相中的总浓度和溶质在水相中的总浓度之比。

溶质A在萃取相中和萃余相中的分配系数KA>1，是选择萃取剂的必备条件之一。