导致动物药材产生哈喇味的变质现象是A、霉腐B、泛油C、潮解D、吸湿E、虫蛀-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

导致动物药材产生"哈喇"味的变质现象是

A霉腐

B泛油

C潮解

D吸湿

E虫蛀

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答案解析

动物类药材体内脂肪含量较高，易发生油样物质外溢，使得颜色加深，"哈喇"味强烈。

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