单选题
番红花的安全水分应控制在( )。
A15%~25%
B30%~45%
C10%~13%
D5%~8%
E50%~60%
正确答案
答案解析
番红花的安全水分为10%~13%,在相对湿度75%以下,不致生霉、生虫。
A15%~25%
B30%~45%
C10%~13%
D5%~8%
E50%~60%
番红花的安全水分为10%~13%,在相对湿度75%以下,不致生霉、生虫。