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(单选题)工艺防腐控制指标合格率应大于

(多选题)工艺平稳性绩效指标包括工艺指标合格率、（）等5个一级指标和13个二级指标。

(判断题)工艺卡片合格率应控制在98%以上

严禁超工艺控制指标进行操作。( )