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本题考查教学方法知识。教学方法是指为了达到特定教学目标，运用语言、文字、形象等传达指令、形成互动、传播知识、引发思维、开展实践所采用的语言、行为、手段、程序和技巧。教学方法常分为以传递信息为主、以直接感知为主、以实践练习为主、以鉴赏活动为主、以引导探究为主五类。

A项：属于以引导探究为主的教学方法。与题干不符，排除。

B项：写生示范属于以直观感知为主的教学方法。《校园风景写生》一课的技法教学环节最重要的教学目标是学生能掌握写生的技能，老师的写生示范非常直观，能够让学生更好掌握此目标。与题干相符，当选。

C、D两项：属于以传递信息为主的教学方法。与题干不符，排除。