试题详情

罐头的分类按照原料的种类分为哪些类罐头。（）

调味类肉罐头按调制方法不同又可分为（ ）等种类。

罐头制品加工时，哪些会导致物理性胀罐（ ）。

罐头过机呈：( )

不同种类的食品其贮存温度也各异，如肉类、鱼类、蔬菜罐头为什么 。