单选题
胃炎患者的饮食应（ ）。
A粗杂粮
B高纤维蔬菜
C烟酒
D低渣软食
正确答案
答案解析
低渣饮食是减少食物经消化后在肠胃道留下残渣（指不能消化的植物性纤维、动物性的筋胶、牛奶等）的饮食。其原则为以均衡饮食为基础，避免刺激性及会产气（引起胀气）的食物。适用于胃炎患者。
A粗杂粮
B高纤维蔬菜
C烟酒
D低渣软食
低渣饮食是减少食物经消化后在肠胃道留下残渣（指不能消化的植物性纤维、动物性的筋胶、牛奶等）的饮食。其原则为以均衡饮食为基础，避免刺激性及会产气（引起胀气）的食物。适用于胃炎患者。