单选题
菌藻类食物具有( )。
A抗肿瘤作用
B抗病毒作用
C还原作用
D抗菌作用
正确答案
答案解析
菌藻类食物除了提供丰富的营养素外，还具有明显的保健作用。研究发现蘑菇、香菇和银耳中含有多糖物质，具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用。
A抗肿瘤作用
B抗病毒作用
C还原作用
D抗菌作用
菌藻类食物除了提供丰富的营养素外，还具有明显的保健作用。研究发现蘑菇、香菇和银耳中含有多糖物质，具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用。