单选题
副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( ）。
A剩饭
B动物性食品
C乳类
D海产品
正确答案
答案解析
副溶血性弧菌嗜盐，在海水中或含盐20/0—4%的环境中生长良好，故在沿海地区发生率较高，引起中毒的食品主要是海产品、盐腌食品、咸菜等。
A剩饭
B动物性食品
C乳类
D海产品
副溶血性弧菌嗜盐，在海水中或含盐20/0—4%的环境中生长良好，故在沿海地区发生率较高，引起中毒的食品主要是海产品、盐腌食品、咸菜等。