单选题
罐头食品在37℃中保温7天，下列对胖听的描述正确的是（ ）。
A胖听程度增大可能是生物性气胀
B胖听程度不变可能是生物性气胀
C胖听消失可能是化学性膨胀
D胖听程度不变可能是物理性膨胀
正确答案
答案解析
如果将罐头置于37℃中保温7天，若“胖听”程度增大，可能是生物性气胀；若“胖听”程度不变，可能是化学性膨胀；若“胖听”消失，可能是物理性膨胀。
A胖听程度增大可能是生物性气胀
B胖听程度不变可能是生物性气胀
C胖听消失可能是化学性膨胀
D胖听程度不变可能是物理性膨胀
如果将罐头置于37℃中保温7天，若“胖听”程度增大，可能是生物性气胀；若“胖听”程度不变，可能是化学性膨胀；若“胖听”消失，可能是物理性膨胀。