试题详情

卤水检验标准包含哪些?

A和成卤水搅拌后为红褐色;青果卤水搅拌后为黄红色

B卤水粘稠度成线状,不能成滴状

C和成卤水口感为甜味

D卤水领至点卤车间后,两小时内使用完毕