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食品安全风险监测制度对以下哪项进行监测

国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。

根据《食品安全法》，国家建立食品安全风险监测制度，以下不属于食品安全风险监测内容的是？（）

国家建立食品安全风险监测制度，对（ ）、（ ）以及（ ）进行监测。

国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。（ ）