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在劳动合同中，当事人可以约定劳动定额，以劳动定额完成程度作为履行合同程度的依据。劳动定额是指在一定的生产技术和组织条件下，为劳动者生产一定量的合格品或完成一定量的工作所预先规定的劳动消耗量的标准。有两种基本表现形式，即时间定额和产量定额。除以上两种形式外，劳动定额还可以采用看管定额和服务定额的形式。