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某地食堂一次午饭后，造成四十人食物中毒，主是是吃了前一天剩余的猪肉包子，一个半小时后，工人不断出现不良反应，经医院检查为食物中毒。请判断下列事故原因分析的对错。 食堂卫生管理制度不严。（）

某地食堂一次午饭后，造成四十人食物中毒，主是是吃了前一天剩余的猪肉包子，一个半小时后，工人不断出现不良反应，经医院检查为食物中毒。请判断下列事故原因分析的对错。 剩余猪肉未消毒。（）

某地食堂一次午饭后，造成四十人食物中毒，主是是吃了前一天剩余的猪肉包子，一个半小时后，工人不断出现不良反应，经医院检查为食物中毒。请判断下列事故原因分析的对错。 做饭人员无证上岗。（）

某地食堂一次午饭后，造成40人食物中毒，主要是吃了前一天剩余的猪肉包子， 一个半小时后，工人不断出现不良反映，经医院检查为集体食物中毒。 请判断下列事故原因分析的对错。 吃了腐败变质的食物。