A正确
B错误
罐头食品加工中,低浓度食盐对微生物有保护作用,高浓度有抑制作用。
罐头食品加工中,在一定范围内,糖浓度越高,杀灭微生物芽孢所需的时间就越长。
硫化氢可直接作用于脑,低浓度起兴奋作用;高浓度起抑制作用。
当细菌与抗菌药物作用一段时间后,抗菌药物血清浓度降至最低抑菌浓度以下或已消失后,对微生物的抑制作用仍然持续一定时间,此效应称为 ( )
硫化氢浓度越高对___抑制作用越明显。
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