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一般食品的Aw越大，食品越耐贮藏。

食品

当Aw在0.8-0.85时，以下微生物仍然能在1-2周内造成食品腐败变质。（）

《铁路食品安全管理基本规范》中经营冷（热）藏快餐食品的，严格执行“四控一规范”制度，控制贮藏温度（ ），规范管理食品经营活动。

一般食品库应布置在（ ）。