试题详情

下列哪种说法与维生素C性质不相符

A本品分子中存在连二烯醇结构,而呈酸性

B本品稳定性较差,烯二醇结构具强还原性

C碱性酒石酸铜可使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸

D本品在空气

E本品C-3位上羟基酸性小于C-2位上羟基酸性