A与三氯化铁显色
B与醋酸铅沉淀
C有还原性
D与生物碱沉淀
E与蛋白质沉淀
鞣质容易被氧化，是因为其
鞣质能被聚酰胺吸附因为
可用明胶沉淀法提纯鞣质，是因为其
糖尿病患者容易发生酮中毒，这是因为大量脂肪酸在体内氧化分解产生大量酮体所致。
（ ）最容易被氧化。
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