A尿素
B苦味酸
C热丙酮
D硫酸铵
下列试剂中不会导致蛋白质变性的是( )
能使蛋白质沉淀(不发生变性)的试剂为( )
婴幼儿蛋白质过量不会导致()。
蛋白质变性
矿物质不会引起食物中蛋白质发生变性。( )
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