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关于蛋白聚糖的功能的叙述,不正确的是( )。

A参与新生肽链的折叠,维持蛋白质正确的空间构象

B含大量的水,保持组织的体积和外形

C蛋白聚糖分子黏性较大,在机体中起润滑剂

D在基质中蛋白聚糖和弹性蛋白

E与细胞的识别