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制定标准菜谱时应确定的内容和要求不包括( )。
A
调味品的品种及用量
B
主配料的原料及数量
C
菜肴的名称和定价
D
服务规范
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制定
标准
菜谱
时
应
确定
的
内容
和
要求
不包括
( )。
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设计
标准
菜谱
必须注意（）。
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