所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在（　　）。A、0℃以下B、0℃～3℃以内C、4℃以下D、5℃～10℃以内-易过题库-考试搜题_职业资格考试题库

单选题

所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在（　　）。

A0℃以下

B0℃～3℃以内

C4℃以下

D5℃～10℃以内

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答案解析

鲜货原料的储藏要求中所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在4℃以下。

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