单选题
某餐厅在晚上10:00～11:00期间开业需增加人工费120元，增加其他固定开支80元，食品饮料成本率为35%，其他变动成本率为10%，税金及附加为5%。餐厅开业最低应达到的销售额是（ ）。
A200元
B300元
C400元
D500元
正确答案
答案解析
开业要求的最低销售额＝开业需增加的固定费用/（1－食品饮料成本率－其他变动费用率－税金及附加），则该餐厅开业应达到的销售额为：（120元＋80元）/（1－35%＋10%－5%）＝400元。如果餐厅在该段时间内得不到400元销售额的话，关门比开门更为合适些。