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羰基化合物能与羟胺起先进缩合反应，是一个完全的反应，通过测定反应生成的酸或水来求出醛酮的含量。（ ）

肟化法测定羰基化合物为了使反应完全，通常试剂过量，并()。

(单选题)挥发油中的羰基化合物可与试剂反应生成的亲水性加成物而分离，常用的试剂是(　　)