A正确
B错误
发酵法的适宜温度是18℃-25℃
发酵法的适宜温度是18。
酵母最适宜的发酵温度是( )。
发酵的适宜温度为相对湿度为70%~80%
发酵的适宜温度为30℃~37℃，相对湿度为70%~80%
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