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液体开始沸腾的温度叫沸点。

沸点是指1个工程大气压下液体沸腾时的温度。 ( )

沸点是液体沸腾时候的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。

一定压力下，液体加热到一定温度时开始沸腾，虽然对它继续加热，可其沸点温度保持不变，此时的温度即为过热度。(　　)

在制冷技术中习惯把液体的沸腾称为“蒸发”，因此液体的沸点也就被称为“蒸发温度”，液体沸腾吸热的容器被称为“蒸发器”。