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做调饮冰红茶时，茶汤浓度应较高些，以免添加冰块后茶汤滋味变淡。

当新鲜的水中含有高价氧化铁0.1mg/L时，茶汤发暗，滋味变淡。

在茶汤中含有( )的钙时，茶汤滋味发苦。

红茶的茶汤颜色是（ ）。

红茶中，当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是红茶品质好的表现。