试题详情
首页
考试分类
首页
试题详情
主辅料的比例一般为()7:3、6:4等形式，在主辅料的配菜时要注意配料不可喧宾夺主，以次充好。
A
9:1
B
9:7
C
9:9
D
9:1
查看答案
相关试题
主
辅料
的
比例
一般
为
()
7
:
3
、
6
:
4
等
形式
，
在
主
辅料
的
配菜
时
要
注意
配料
不可
喧宾夺主
，
以次充好
。
单选题
中式烹调师
>
中式烹调师（初级）
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录