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蚝油是提取牡蛎中的脂肪加工成的鲜味调味品。
A
正确
B
错误
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相关试题
蚝油
是
提取
牡蛎
中的
脂肪
加工
成
的
鲜味
调味品
。
判断题
中式烹调师
>
中式烹调师(初级)
蚝油
是
将
加工
牡蛎
时
的
副产品汁液经过浓缩、调味、等工艺制成。
单选题
中式烹调师
>
中式烹调师(中级)
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